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[斯墙]滇味 港民种叫云南的日子香江之滨飘乐享有一

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  昆明6月2日电 (徐爱迪)滑嫩Q弹的香江享豆花米线 、浑厚回甘的滨种叫普洱茶、浓郁芳香的飘滇鲜花饼……维港之畔 、滇味飘香 ,味港香港市民正在家门口沉溺式体会“有一种叫云南的民乐日子”。

  记者2日从云南海外联谊会得悉,云南由香港30个省级同乡社团联合主办的香江享第三届“同乡社团家园阛阓嘉年华”6月1日至5日在维多利亚公园举办。云南旅港同乡会将地道滇味 、滨种叫特征歌舞“搬到”香江之滨 ,飘滇与香港市民共叙乡情、味港品味乡愁 。民乐

  图为第三届“同乡社团家园阛阓嘉年华”现场  。云南 云南海外联谊会 供图 。香江享

  “仍是滨种叫记忆里的味道!”一碗豆花米线下肚 ,飘滇旅港32年的昆明人李聪显露满意的笑脸 。再调配一碗木瓜水  ,让她感觉“离家园更近一些” 。

  自己亲手预备的美食得到老乡认可 ,怡加新(香港)实业有限公司创始人周建华十分高兴 。“米线是云南的一张美食手刺 ,也是咱们最浓郁的乡愁 。”在香港打拼多年 ,周建华最惦念的仍是这口味道 ,挖一勺豆花 、浇一勺肉酱  ,撒上葱花 、香菜与花生碎 ,这碗豆香四溢的米线引得货摊前排起长队  ,相同抓获香港市民的味蕾。

  从细雨纷飞的清晨到酷日高照的午时 ,家园阛阓都挤满了前来购物、体会的市民。鲜花饼 、普洱茶 、小粒咖啡、油鸡枞、滇橄榄汁……云南旅港同乡会的工作人员卖力引荐着货摊前的美食 ,遇到了解、喜欢云南并能聊上几句的香港同胞 ,乃至爽快地买一赠一  ,“不在乎本钱 ,只重视友情” 。

  图为香港市民购买云南特产 。 云南海外联谊会 供图。

  云南旅港同乡会会长杨宏栋介绍 ,云南已接连三年参与同乡社团家园阛阓嘉年华,所引荐和展销的云南好物逐年丰厚。期望借此安慰乡亲们的思乡之情 ,更等待丰厚多元的民族文明让香港同胞了解并爱上七彩云南。

  香港市民邓丽云与云南的缘分 ,始于五年前在云南旅游时的一餐野生菌火锅,也由此让她与云南有了一个浪漫约好 。“每年夏天 ,我都会网购云南的松茸和鸡枞。上一年到云南出差,还特意与搭档去才智了云南最大的野生菌交易市场。”知道家园阛阓嘉年华开幕,邓丽云拎着小推车前来“进货” ,野生菌包是她给家人煲汤的鲜甜诀窍。经过一朵小小野生菌,邓丽云得到一把“钥匙”,逐步翻开知道云南的窗口。

  图为香港市民排队品味云南豆花米线和木瓜水  。 云南海外联谊会 供图。

  先翻开味蕾 ,再翻开知道 。云南旅港同乡会理事张岱鼎以为 ,这正是当地宣扬的有用方法。张岱鼎共享了一则趣事  ,一位香港搭档一向以为贵州和云南是同一个当地,还屡次给他介绍“老乡”。经过美食  ,这位香港搭档知道了云南有普洱茶  、贵州有茅台酒、四川有火锅。“从一个个详细的食物 ,拼凑出一幅完好的地图 ,从而了解食物背面的人与故事,情感链接天然就建立了。”张岱鼎笑言。

  以乡情为枢纽 ,以美食和文明为桥梁 。在张岱鼎眼中,家园阛阓嘉年华正是促进民意相通 、文明融合的温馨渠道,也让“有一种叫云南的日子”跨过千里,在香港市民意中种下一颗神往的种子。(完) 。

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